红热猪蹄可以说是最美味的产品,不仅色值高,而且味道好。

烧猪蹄的原料:猪蹄、麻辣卤水、秘制油、胡椒油、干胡椒、青椒75克、红胡椒75克批量预制:1。将160公斤猪蹄(约70份蔬菜)分成两半,用6000万英镑的彩票平台用细自来水冲洗30分钟以去除血液,然后捞出,用飞水冲洗30分钟(向水中加入一小杯二锅头以去除腥味),撇去血液泡沫,然后捞出并烧掉皮肤上的毛皮,然后再次冲洗 2、将广油翻炒至60%,放入猪蹄中炒6分钟,直至皮肤变干呈金黄色,取出控油 3.将猪蹄放入50公斤麻辣卤水中,用大火煮30分钟,用小火煮30分钟,关火炖1.5小时,然后取出冷却备用 食用蔬菜的过程(1份):1 .取八块猪蹄,切下脚趾和脚后跟,只保留中间部分,把刀换成4厘米见方的块,把它们堆在盘子里,放在覆盖着薄膜的蒸笼里蒸10分钟 2.将100克秘制油和50克花椒放入锅中加热,炒干辣椒300克,精炼花椒油时分别炒青花椒75克和红花椒75克,将猪蹄均匀盖上即可食用 秘油:将猪蹄用麻辣卤水腌制一次,腌制后取出,风冷卤水(不结渣),直到表面出现约3厘米厚的猪油,然后倒入50公斤色拉油,用武火煮沸,用小火煮沸30分钟,将油和水分层,撇去上层的油,即得。 用这种油煸辣椒有两个优点:1 .它能刺激辣椒的辣味,使辣椒的颜色更红、更鲜艳、更有吸引力;2.润辣椒,避免强烈的辣味和呛喉 这篇文章只是一个词。如果您对(食品和饮料)感兴趣,如果您有不同的意见或更高的意见,请联系我们。请注意微信[美食创意班的订餐号码]

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